Korenčki polnjeni z vašo priljubljeno jajčno ali šunkino solato

Postopek:

Segrejte pečico na 200°C.

Uporabite rezilo za pico in razrežite testo na 6 enakih trakov. Enega namažite z jajcem.

Trak zvijte v kot je prikazano na sliki. Običajna dolžina trakov naj bi bila med 40cm in 45cm. Trak poskusite zviti tako, da bo vedno tanjši (ampak ne preveč).
Postopek ponovite za vseh 6 pripravljenih trakov.

Trakove ovijte okoli tulcev in pazite, da bo šiv od zvitega traka pri tulcu.

Z oranžno barvo premažite korenčke. V kolikor nimate oranžne barve lahko zmešate rumeno in rdečo v razmerju 15:1. Kadar premažete vse korenčke jih postavite na pekač saj so pripravljeni za peko.

V kolikor ne želite pobarvati korenčkov, jih lahko premažete samo z jajcem. Pečeni korenčki bodo zlato rumene barve.

Pecite 6-8min, dokler rahlone porjavijo. Nato počakajte 5min, da se testo malo ohladi, saj boste korenčke tako lažje vzeli iz tulcev. Pazljivo primite korenček z eno roko, z drugo pa obrnite tulec za šamrole.

Priporočamo, da jih napolnite z jajčno ali šunkino solato. Za dekorativni efekt pa lahko uporabite šopek peteršilja ali kopra.